泥鳅的现状及背景分析

泥鳅现状分析
第一节、概述
泥鳅属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。英文名：Oriental weatherfish 。体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小；口小，下位，呈马蹄形。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。头部无细鳞；体鳞极细小，；体表粘液丰富。背鳍无硬刺，起点在腹鳍起点上方稍前；尾鳍圆形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。体灰黑，并杂有许多黑色小斑点，体色常因生活环境不同而有所差异。除西部高原地区外，泥鳅广泛分布于我国南北各地,以及朝鲜半岛\日本等地。
泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种.同时对解渴醒酒、利小便、壮阳、肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。

第二节：存在的主要问题
1、种苗生产及繁育的规模化落后,当前国内还基本只有少数专门从事泥鳅苗种繁殖及培育的专业团体和公司(我公司已突破苗种繁育的核心技术,初步实现苗种繁育的批量化),可以预测,近几年开始,随着野生泥鳅的被大肆野蛮捕捞,以及生态环境的恶化,市场对泥鳅苗种的需求量将会逐步大幅度上升,其市场价格也将逐步攀升!
2、天然野生泥鳅资源的大面积破坏:每年3月份---11月份,电捕药捕两种野蛮捕捞方式的实施使野生泥鳅的数量每年大面积减少。
3、集约化养殖程度及养殖产量需提高,现国内还没有向我公司这样的高密度集约化养殖方式,中国最大的泥鳅养殖基地---江苏省连云港市,至今仍然是以暂养的方式赚取野生泥鳅苗种和成品商品泥鳅收购之间的差价,产量和养殖技术都亟待提高!
第三节：市场需求 
•据国内外泥鳅市场调查显示，从1995年至今，小泥鳅连续十年走俏市场。国内市场年需求量为400万吨以上，但市场只能供应200万－00万吨(绝大部分均为野生资源的捕捞)，缺口很大，拉动价格连年攀升，1995年为5元（公斤价，下同），2002年再上涨至15－18元/KG，近年又上升至18－28元/KG。2007年底,中国泥鳅市场一度攀升至40元/KG,国际市场对我国泥鳅需求量逐年升温，订单连年增加，尤其是日本、韩国需求量较大，年需25万吨以上，我国已无大货可供。港澳台市场也频频向内地要货。
第四节：发展态势 
•近年来由于受到大肆野蛮捕捞,以及生态环境的恶化,野生泥鳅资源数量也在年复一年大量减少,同黄鳝产业一样,其市场需求和社会需求存在很大空间,尤其在西南地区对泥鳅和黄鳝的需求空间每年都在几十万吨的数量,目前我国淡水资源遭到严重污染，导致天然泥鳅产量逐年下降，而国内外市场需求又逐年上升，这就为泥鳅的养殖创造了无限商机。