科学发展 全面提高泥鳅养殖产品质量水平

科学发展  全面提高泥鳅养殖产品质量水平

一、产品质量问题事关泥鳅产业兴衰

最近两年，泥鳅养殖的质量问题，正在引起各级政府、和广大养殖户的高度关注，国际市场的抵制风潮更是让我们的泥鳅养殖产品贸易困难重重，药残事件，曾一度让我们的泥鳅出口受阻，加强产品质量控制事在必行。为此，2009年墩尚镇人民政府、赣榆县泥鳅养殖行业协会、赣榆县海洋与渔业局、连云港市检疫检验局，联合制定墩尚镇泥鳅示范区标准化养殖的制度。从养殖环境到养殖模式再到从业人员都制定了标准和规范，提升出口示范区泥鳅养殖水平和从业人员素质。

二、用科学发展的思路解决发展中存在的问题

泥鳅产业要健康持续发展必须解决好养殖水产品的质量安全，这是一项长期而艰巨的任务且任重道远。要想解决养殖水产品的质量安全问题必须紧紧抓住并着力解决好这一主要问题，这样才能从根本上解决问题：

1、大力加强泥鳅养殖科普知识，着力提高泥鳅养殖从业者的科学素质，协会要和上级各技术部门联系；利用各种可以利用的媒体和工作平台，如渔业科技入户工程、国家示范区验收工程等；广泛宣传科学健康养殖的理念，普及科学的健康养殖模式，如什么样的水可以养殖泥鳅、多大的水体能够养殖多少泥鳅，泥鳅发生病害时应该怎样对症下药等。掌握了这些基本知识，养殖者才有可能避免一些盲干和愚昧的做法，避免乱用药，用错药的现状。

2、加强职业技术技能培训，着力推行泥鳅养殖准入制度

从事某种工作应具备某种专业技能，掌握某项专业技术才能符合科学发展观的要求。2009年连云港动检局、墩尚人民政府、赣榆县泥鳅养殖行业协会联合开展这项工作，在示范区内，各泥鳅出口备案企业，泥鳅养殖户、各从事泥鳅投入品企业，都制定了相应的政策法规，要求开展水产养殖生产相关技术咨询者必须持证上岗，必须经过职业技能培训合格后方可执业。并由此组建了泥鳅技术服务队，开展技术服务合作。

3、加强技术推广、着力实施健康养殖。

在养殖过程中，通过技术服务队推广应用先进的健康养殖技术，科学合理的安全用药技术，病害防治技术等。指导养殖生产，实施科学健康的养殖模式，提高养殖水产品的质量。

4、加强法律法规的宣传，着力抓好无公害养殖标准规范的宣传，贯彻工作，利用报纸、广播等宣传媒介广泛宣传、定期发放，做到人手一份。让广大泥鳅养殖者了解和熟悉相关的法律和管理规定，并做到自觉遵守，使养殖从业者在生产经营中严格按照标准和规范实施。这样，我们的泥鳅产品质量才有了发全保障，出口贸易也就不会有梗阻。